Akelarre Restaurante
Refined Chef Driven Tasting Menu
Restaurante
Amelia by Paulo Airaudo
La precisión de dos estrellas de Airaudo dentro del Hotel María Cristina.
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña junio de 2026
El chef argentino-italiano Paulo Airaudo conserva aquí dos estrellas Michelin por un menú degustación coreografiado al milímetro, construido sobre el producto vasco y el instinto mediterráneo. En 2026 el restaurante se trasladó al señorial Hotel María Cristina, un marco a la altura de una cocina tan medida. La cocina abierta convierte cada plato en un teatro silencioso.
Consejo del editor
The wine cellar is among the most decorated in Spain; trust the pairing. Now at its new María Cristina address.
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Amelia by Paulo Airaudo: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Amelia by Paulo Airaudo?
Amelia by Paulo Airaudo is located in Centro / Hotel María Cristina, San Sebastián, Hotel María Cristina, República Argentina Kalea, 4, 20004 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.
¿Para qué ocasiones es ideal Amelia by Paulo Airaudo?
Amelia by Paulo Airaudo es especialmente popular para Special Occasion, Anniversary, Date Night.
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