Locales parecidos a Martín Berasategui

Tres estrellas suspendidas sobre el mar Cantábrico.

La casa familiar que escribió la Nueva Cocina Vasca.

La precisión de dos estrellas de Airaudo dentro del Hotel María Cristina.

La primera estrella de Iñigo Lavado, en lo alto del monte Igeldo.

Un laboratorio de dos estrellas que cuestiona qué es una comida.

El templo del rodaballo entero a la brasa.

Un clásico vasco renacido, seis mesas en un sótano.

La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.

Cocina vasca clásica y una de las grandes bodegas del mundo.

Rodaballo y txuleta al carbón dentro de una bodega de txakoli en activo.

Una joya de una estrella escondida en las callejuelas de la Parte Vieja.

La otra gran parrilla de Getaria, con el puerto a tus pies.

Cocina de mercado de chef joven frente a la catedral del Buen Pastor.

Una mesa de una estrella y Estrella Verde que cocina el mercado de la semana.

Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.

Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.

Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.

El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.

Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano

La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre