Cafe Chives
Bodrum
La boulangerie-café au levain de formation allemande de Roger Lange, sur Caferpaşa, avec ses plateaux à grignoter Munchbox choisis
La seule véritable brûlerie de troisième vague de la péninsule, entre Bodrum-merkez et Bitez
La brûlerie de Melih Özçelik, née à Eskişehir, a posé sa salle de Bodrum à Konacık et reste la réponse à l'année à la question du café de spécialité sur la péninsule. Grains torréfiés sur place, V60, Chemex et Aeropress préparés dans les règles, toasts au levain et une galerie paisible au niveau inférieur : le genre de café qu'un Stambouliote en week-end d'hiver reconnaît d'emblée.
Order the V60 of whichever single-origin is current and a slice of the in-house cake. The basement hangs work from local artists and is worth a slow look.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Partial, Marina View, Bodrum Castle View
Qualité de la vue
Bonne
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur Hey Joe Coffee Co., réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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