Bake My Day Bodrum
Gümüşlük
La petite pâtisserie française de Tülay Toker derrière Gümüşlük, la viennoiserie prise au sérieux
20 adresses à découvrir
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Yalıkavak
Une pâtisserie de formation française sur l'Atatürk Caddesi de Yalıkavak, avec la viennoiserie la plus sérieuse de la péninsule
Bodrum
La seule véritable brûlerie de troisième vague de la péninsule, entre Bodrum-merkez et Bitez
Bodrum
La boulangerie-café au levain de formation allemande de Roger Lange, sur Caferpaşa, avec ses plateaux à grignoter Munchbox choisis
Türkbükü
Une petite boulangerie artisanale de Türkbükü qui fait du levain sérieux, sur une rue de traverse que les résidents secondaires ont appris à trouver
Bitez
Un serpme kahvaltı façon Van au jardin, sur la Bergamut Caddesi, le petit-déjeuner anatolien oriental qui manquait à Bodrum.
Yalıkavak
Un jardin de petit-déjeuner classique de Yalıkavak sous les mandariniers, chaque table avec son propre auvent tressé
Gündoğan
Un café-jardin ouvert toute la journée face à la marina de Gündoğan : café, tapas et violoncelle live dans une salle égéenne bohème
Bodrum
Le café-librairie de l'Adliye Sokak où les rayonnages du sol au plafond penchent vers l'art, la philosophie et la sociologie
Gündoğan
Un petit petit-déjeuner au jardin dans les ruelles intérieures de Farilya, mené sur les confitures maison et le börek au four de bois.
Bitez
Le comptoir de glaces de 1995 des frères İhtiyar sur la place de Bitez, avant qu'il ne devienne un nom national
Bitez
Une brasserie continue à l'année du village de Bitez avec un jardin de mandariniers, du petit-déjeuner au dîner.
Gümüşlük
Le coin matinal de Gümüşlük, où le café arrive avant que les bateaux ne déchargent
Bitez
Un verger de mandariniers de quatre décares dans le vieux Bitez, où un jeune couple a placé la barre du petit-déjeuner égéen
Bitez
Une maison de petit-déjeuner de Bitez de deuxième génération, nichée dans les jardins d'agrumes derrière la baie
Gündoğan
Le petit-déjeuner en maison de village de Gündoğan depuis 1999, nommé d'après la kuzine à bois du jardin de derrière
Türkbükü
Une maison de kahvaltı dans un verger de quatorze décares sur la ligne intérieure de Göltürkbükü, menée selon la logique de la ferme
Yalıkavak
Une salle de petit-déjeuner à flanc de colline de Yalıkavak, tenue par une famille immigrée du Kosovo, registre roumélien sur une table égéenne
Gündoğan
La maison de kahvaltı au verger de mandariniers de Bülent et Nazmiye, au-dessus de Gündoğan, le petit-déjeuner de village resté petit, par principe
Ortakent
Un petit-déjeuner de table fermière à l'intérieur de Yahşi : légumes du jardin, charcuterie maison, rituel du dimanche matin
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