Mehtap Balık
Akyarlar
Le restaurant de poisson du port d'Akyarlar, tenu par la même famille depuis 1986, avec Kos à un coucher de soleil de l'autre côté du détroit
Le restaurant de poisson d'Erhan Usta sur l'iskele de Gümüşlük depuis 1983, toujours le nom du chef sur la porte
Karafaki Erhan Usta travaille le front de mer de Gümüşlük depuis 1983 : le nom d'Erhan Usta est la marque, ses 38 saisons et plus de connaissance du poisson de jour sont la carte, et la longue terrasse de pierre, sous l'arbre paré de nazar, se tient à un mètre de l'eau. La cuisine est de la pure grammaire égéenne poisson-et-mezes : ce que les bateaux du matin ont rapporté, grillé simplement, des mezes du jardin, le rakı frais. La clientèle est pour moitié l'İstanbul des résidences d'été, pour moitié l'équipage de yacht européen qui a compris qu'on n'est pas obligé de rouler jusqu'à Türkbükü pour un sérieux dîner de bar, et la salle est restée sur le chef plutôt que sur le spectacle à travers quatre décennies de remous de la péninsule.
Ask for Erhan Usta to walk the catch with you before ordering. Octopus salad, sea bass on the grill, plenty of mezes. The chef's name is on the sign for a reason, when you book, mention you are coming for the fish of the day.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualité de la vue
Exceptionnelle
Coucher de soleil
***** (5/5)
Réponses rapides sur Karafaki Erhan Usta, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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