TURK Fatih Tutak Restaurant
Choix de la rédaction Partenaire
Restaurant Modern See & Be Seen Artistic
TURK Fatih Tutak
Bomonti
$$$$
One of Turkey's 2 Michelin star restaurants
Restaurant Choix de la rédaction Partenaire
Neolokal
Preserving endangered Turkish recipes in SALT Galata
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Karaköy |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 18:00 - 01:00 (Tue-Sat, closed Sun-Mon)
| 9.3 /10
| Dernière vérification: May 2026 Chef Maksut Askar's mission is nothing less than saving Turkey's disappearing culinary heritage. Located in the stunning SALT Galata cultural center, Neolokal holds both a Michelin star and the coveted Green star for sustainability. Every dish tells a story of regional traditions reimagined for modern palates.
Conseil de la rédaction
1 Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız. Klasik-zarif bina deneyime büyü katıyor. Tatlıyı atlamamayın.
Guide initié
À commander absolument
Miras yemeklerinin tüm yelpazesini keşfetmek için tadım menüsüGeleneksel tahıl ekmek sepetiMevsimsel sebze hazırlıkları
Meilleure table
Klasik-zarif caddeye bakan pencere masası
Conseils de pros
- Öğle menüsü, akşam yemeğine kıyasla olağanüstü fiyat-değer dengesi sunuyor
- Yeşil yıldız, sürdürülebilirliğe gerçek bir bağlılığı yansıtıyor - tedarik zinciri hakkında soru sorun
- Yemek öncesi veya sonrasında SALT Galata sergilerini ziyaret edin
Demander
Her yemeğin ilham aldığı bölgesel tariflerin detayları
1 étoile Michelin
Sürdürülebilirlik için Michelin Yeşil YıldızDünyanın En İyi 50 Restoranı #63 Yeni Anadolu mutfak hareketinin öncüsü En un coup d'œil
- Fondé en
- 2014
- Capacité
- 60 · medium
- Chef
- Maksut Askar
- Cuisine
- turkish modern, anatolian
- Dépense moy.
- 2,500 TRY / par personne
- Vue
- Historic Monuments, Courtyard
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 40
Exclusivité 95
Vue 75
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 100
Plats signature
- Geleneksel tahıllar ve eski buğday hazırlıkları
- Mevsimsel Anadolu sebze yemekleri
- Geleneksel fermente gıdalar
- Bilinmezlikten kurtarılan bölgesel tatlılar
Drinks signature
- Doğal Türk şarapları
- Ev yapımı fermente içecekler
Conseils d'initiés
À commander absolument
Miras yemeklerinin tüm yelpazesini keşfetmek için tadım menüsüGeleneksel tahıl ekmek sepetiMevsimsel sebze hazırlıkları
Conseils de pros
- Öğle menüsü, akşam yemeğine kıyasla olağanüstü fiyat-değer dengesi sunuyor
- Yeşil yıldız, sürdürülebilirliğe gerçek bir bağlılığı yansıtıyor - tedarik zinciri hakkında soru sorun
- Yemek öncesi veya sonrasında SALT Galata sergilerini ziyaret edin
- Mevsimsel menü, her ziyarette farklı bir deneyim vaat ediyor
Meilleure table
Klasik-zarif caddeye bakan pencere masası
- Öğle menüsü, akşam yemeğine kıyasla olağanüstü fiyat-değer dengesi sunuyor
- Yeşil yıldız, sürdürülebilirliğe gerçek bir bağlılığı yansıtıyor - tedarik zinciri hakkında soru sorun
- Yemek öncesi veya sonrasında SALT Galata sergilerini ziyaret edin
- Mevsimsel menü, her ziyarette farklı bir deneyim vaat ediyor
Meilleure table: Klasik-zarif caddeye bakan pencere masası
Demander: Her yemeğin ilham aldığı bölgesel tariflerin detayları
À commander absolument:
Miras yemeklerinin tüm yelpazesini keşfetmek için tadım menüsüGeleneksel tahıl ekmek sepetiMevsimsel sebze hazırlıkları
Niveau de prix
Par personne
2,500 TRY
Fourchette: 1,800 - 4,000
Dîner pour deux
5,500 TRY
Fourchette: 3,600 - 9,000
Groupe de quatre
11,000 TRY
Fourchette: 7,200 - 18,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
ambient
Klasik-zarif atmosferi tamamlayan hafif fon müziği
Niveau sonore
moderate
Propice à la conversation
Capacité
60 couverts
medium salle
Dress code
smart casual
Mekana yakışır rahat şıklık
Ambiance: natural éclairage, classic elegant & modern minimalist style
Vue & cadre
Type de vue
Historic Monuments, Courtyard
Qualité de la vue
Good
Intérieur Terrasse
Couvert en cas de pluie | Terrace available spring through fall
Cuisine & boissons
Cuisine
turkish modern, anatolian
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Maksut Askar
Programme du bar
craft cocktails
sommelier curated carte des vins
Plats à goûter absolument
- Geleneksel tahıllar ve eski buğday hazırlıkları
- Mevsimsel Anadolu sebze yemekleri
- Geleneksel fermente gıdalar
- Bilinmezlikten kurtarılan bölgesel tatlılar
Signature drinks
- Doğal Türk şarapları
- Ev yapımı fermente içecekler
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Essential
Semaine
1 hafta öncesi tavsiye edilir
Week-end
2 hafta öncesi tavsiye edilir
Table spéciale: Cam kenarı masalar için 2-3 hafta
site webtéléphone
Conseil: Öğle servisi harika fiyat-performans sunar. En iyi atmosfer için cam kenarı masa talep edin.
Meilleure période
Printemps Automne
Menü mevsimlik malzeme erişimine göre değişir
Sensibilité météo: faible
Quand y aller
Meilleurs jours
Vendredi, Samedi
Meilleure heure pour dîner
19:30-20:30
À éviter: Pazartesi - kapalı
La clientèle
Tranche d'âge
30-55
Ambiance
creative casual
Mélange
55% Locaux, 30% Touristes
couplesbusinessartistsyoung professionals
Côté Instagram: *****/5
Meilleurs spots: Tarihi iç mekân, Masa sunumları, SALT Galata mimarisi
Parfait pour
Dîner en amoureux Anniversaire de mariage Anniversaire Dîner d'affaires Célébration
Groupe maximum: 8 personnes
0Enfants: tolerated - Best for older children who appreciate fine dining
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- Sürdürülebilirlik için Michelin Yeşil Yıldız
- Dünyanın En İyi 50 Restoranı #63
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
*****/5
Avis des locaux
beloved
Fondé en 2014 | independent
Y aller
Parking
Non disponible
Difficulté: challenging
Transport
Taxi: convenient
Karaköy tramvay durağına yürüme mesafesinde
À indiquer au chauffeur: SALT Galata kültür merkezi, klasik-zarif banka binası
Accessible aux PMR Ascenseur Amex acceptée
Le personnel parle: Türkçe, İngilizce
Style de service: friendly casual , leisurely Rythme
Foire aux questions
Réponses rapides sur Neolokal, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Neolokal?
Neolokal is located in Karaköy, Istanbul, SALT Galata, Bankalar Cad. No:11, Karaköy.
Comment réserver une table chez Neolokal ?
La réservation chez Neolokal est indispensable. Nous recommandons 1 hafta öncesi tavsiye edilir d'avance en semaine et 2 hafta öncesi tavsiye edilir le week-end. Canaux de réservation : website, phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Neolokal ?
Neolokal est ouvert 18:00 - 01:00 (Tue-Sat, closed Sun-Mon).
Quel est le dress code chez Neolokal ?
Le dress code chez Neolokal est smart casual. Mekana yakışır rahat şıklık
Quel type de cuisine sert Neolokal ?
Neolokal sert une cuisine turkish modern, anatolian.
Quel est le prix moyen chez Neolokal ?
La dépense moyenne par personne chez Neolokal se situe autour de 2500 TRY. Les prix varient généralement entre 1800 et 4000 TRY.
Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur
Vous pourriez aussi aimer
Découvrir d'autres adresses dans le quartier
Même catégorie
À proximité
2 Hotel, 1 Restaurant, 3 Bar — 6 adresses à pied
The Bank Hotel
Hotel · Boutique Hotel
~1 min à pied
Tershane
Restaurant · Turkish Fine Dining
~2 min à pied
Nardis Jazz Club
Bar · Jazz Club
~2 min à pied
Vigneron DeCamondo Wine House
Bar · Wine Bar
~2 min à pied
Vigneron Wine House
Bar · Wine Bar
~2 min à pied
10 Karaköy
Hotel · Boutique Hotel
~3 min à pied