Behiye Ocakbasi
Moda
Nouvel ocakbaşı de Moda aux portions généreuses et fumées
Grill anatolien expert sur Fener Kalamış Caddesi
Grill anatolien décontracté, sur Fener Kalamış Caddesi, servant des viandes grillées en expert, des ragoûts traditionnels et du pain maison, dans un format sans chichis où prime la qualité. Les arômes fumés du grill ouvert donnent le ton avant même de s'attabler.
The point is the charcoal grill, not the menu length. Order the Adana, the cağ kebabı, and one liver skewer, the kitchen's expertise is in those three meats and everything else is filler. Reserve a table near the grill for the show; the back room is where regulars eat without performance.
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