Pizza napolitaine de 4e génération, pâte levée 24 heures
Pizza napolitaine moderne à la tomate San Marzano importée
Une lecture moderne de la pizza napolitaine, à base de tomates San Marzano importées d'Italie. L'établissement appartient à la nouvelle vague de pizzerias qui font de Moda le quartier officieux de la pizza à İstanbul.
Imported San Marzano is a marketing line that here is actually a delivery, the dough discipline backs it. Margherita first, marinara second, never the meat-loaded specials. Tuesday-Thursday dinner; the weekend queue is not worth it when Pizzeria Il Pellicano is two blocks away.
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