Adresses in Istanbul

Bistrot parisien à Bomonti, la fusion franco-turque de Kojo Hospitality, avec une cuisine qui donne au bar sa raison d'être

Cuisine de chef reconnue par le Michelin et bar à cocktails, avec accrochage d'art tournant

Charme historique et cocktails modernes à Bebekoy

Fumoir attenant à une brasserie, côté Vadistanbul

Brewpub façon pub anglais à Gayrettepe, 8 becs maison de vraies ales et lagers : la brasserie artisanale de l'after-work de Levent

Gastropub à cocktails de l'équipe du Joker No:19, débordant sur l'Avenue, jardin, ambiance détendue, vrais cocktails

Une entrée par la cave à fûts, plus de 100 bières artisanales, un jardin à l'arrière, du sérieux depuis 2012

Le gastropub du groupe Divan dans une maison de ville historique d'Akaretler

Un gastropub sur plusieurs niveaux avec la carte de fûts de craft turques la plus fournie de Moda, plus de sérieuses bouteilles belges et allemandes

Cognac, cigare et jazz du vendredi soir au cœur de l'arsenal ottoman

Angle de la Sakız Gülü avec jardin caché et toit-terrasse ; carte de bières fournie, clientèle de quartier.

L'adresse sœur, à Nişantaşı, du légendaire gastro-pub de Beşiktaş, avec bière artisanale et whisky.

Une esthétique de programme spatial soviétique de la guerre froide, sur la place de Topağacı.

Fumoir de toit sous coupole de verre, dominant la péninsule historique

Un Forbes 2025 Star Bar installé dans les jardins du palais

Gastropub de la Sofyalı Sokak croisant de vrais cocktails et une carte de vins turcs resserrée

L'élégance Art déco dans un théâtre historique de Karaköy

Pub en bord de piscine au pied des fontaines spectacle du Watergarden, de midi à 2 h

Une salle aux plafonds bas rue Kadife, avec une cheminée au sous-sol, le contrepoids tranquille et douillet de Barlar Sokağı

Pub de trottoir aux longues tablées sur la Sakız Gülü, avec une carte de bières fournie et des événements hebdomadaires.

Bar à bières artisanales à vingt-quatre becs sur le Ferah Sokağı, l'antenne centrale de l'original de Sarıyer

Restaurant le jour, bar à cocktails la nuit, sur la rue la plus animée de Nişantaşı

Microbrasserie Somx à dix becs, avec un mur de vinyles et une cabine de DJ sur la Jurnal Sokak

La brasserie artisanale originelle de Turquie dans un manoir de trois étages au bord de l'eau à Bebek, Kölsch, Smoked Lager et une cuisine complète.

Le gastro-pub d'after-work de la Şemsettin Günaltay, avec une carte de cocktails qui se donne vraiment la peine

Le rendez-vous de la bière artisanale d'İstanbul, dans l'historique brasserie Bomonti

Gastropub pavé de la Mumhane, tables en terrasse, clientèle de quartier

Gastro-bar contemporain aux assiettes de saison, à Firuzaga

Gastropub des années 1960 sur trois étages, à l'angle de la Bankalar

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Pionnier de la culture gastropub en Turquie, plus de 70 bières artisanales

Minuscule pub d'angle de la Karakolhane tenu par Koray et Elif ; carte de bières fournie, zéro prétention.

138 whiskies, six parcours guidés de single malts, un accord composé par le chef

Bar à burgers à l'ambition architecturale, dans un ancien chantier naval historique

Le kiosque de cuisine de rue allemande, irrévérencieux, d'un chef gastronomique

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı