Adresses in Beyoğlu

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Foyer créatif dans le Palazzo Corpi d'une élégance classique

L'incarnation de la culture meyhane stambouliote

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

Sous le nom Cumhuriyet depuis 1923, une centaine de mezes par jour au coeur du Balık Pazarı.

La philosophie slow food au service des mezze moyen-orientaux, dans l'historique Beyoğlu

La viticulture turque au verre à l'entrée de Tünel, 85 producteurs de niche, sans ostentation de noms étrangers

Une terrasse au sixième étage à Asmalımescit, avec ses couchers de soleil sur la Corne d'Or

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk

La vraie salle de concert de 400 places de Beyoğlu, têtes d'affiche internationales (Sextile, Hugo Kant), pas de groupes de reprises

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le restaurant thaïlandais pionnier d'İstanbul depuis 2006

L'original : le chef Khun Nuch, ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise, depuis 2006

Bar à vins de la taille d'un salon, avec une charcuterie qui dépasse l'adresse de la General Yazgan

Salle à cocktails d'Asmalı vieille de vingt ans, avec des soirées de musique turque le mardi et une atmosphère réservée aux habitués

Meyhane nouvelle génération, vues sur la Corne d'Or et ambiance années 1980

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Ensemble de fasıl sans micro dans une maison restaurée de 20 ans, la vraie version de ce que Sultanahmet vend aux touristes

Maison de vins de Pera fondée en 1871, dans le passage Hazzopulo, la cantine des intellectuels, pas un musée

Une cheffe recommandée par le Michelin réinterprète la gastronomie turque dans une oasis de verdure

Un rooftop de Tepebaşı avec vue sur la Corne d'Or et une programmation ethno-house

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

Réinvention de « 5 Cocktails & More », cocktails artisanaux en accord avec les sushis

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Salle de jazz au niveau du hall du Marmara Pera, quatre soirs par semaine de sets locaux et internationaux.

Cartes de saison raffinées, à la défense des petits vignerons anatoliens

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Salle nocturne à fausse devanture de supermarché, qui enchaîne house et edits disco constants jusqu'à 4 h

Hommage à l'âge d'or du cocktail : mixologues experts, du dîner au dancefloor à 22 h

Salon au rez-de-chaussée du Palazzo Corpi, le seul bar du Soho House ouvert au public, point d'ancrage meze-et-cocktails de la Meşrutiyet.

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

Salle à cocktails tamisée et tournée vers la musique sur la Sofyalı, de la nouvelle vague, ouvre tard, ferme à 2 h

Le classique toujours renouvelé d'Asmalımescit, depuis 1977

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Hybride club-restaurant emblématique avec vues à 360 degrés

Cuisine italienne née à Venise, au Soho House Istanbul

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Vues sur la Corne d'Or depuis le rooftop chic de Şişhane

Art déco caché dans un immeuble des années 1920 à Cukurcuma

Laboratoire à cocktails de ruelle, à Tomtom, à la carte conduite par le barman

Toit-terrasse perché dans la ruelle pentue de la Kumbaracı, autrefois classé parmi les 15 meilleurs bars du monde, panorama du Bosphore à la péninsule historique.

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Cuisine gastronomique décontractée d'âme égéenne, recommandée par le Michelin