Kontuar Pera
Beyoğlu
Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera
Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne
La cheffe Burcu Onal propose l'une des expériences de table les plus intimes d'İstanbul : trois tables seulement et un omakase en seize services qui relie la précision japonaise, la fermentation coréenne, les arômes thaïlandais et la chaleur anatolienne. La cuisine ouverte permet de voir naître chaque plat. Le menu change au gré de la saison et du convive.
Only three tables. This is closer to being invited to a chef's home than a restaurant. Reserve well in advance.
À commander absolument
Conseils de pros
En un coup d'œil
Drinks signature
À commander absolument
Conseils de pros
À commander absolument:
Par personne
1,000 TRY
Fourchette: 800 - 1,500
Dîner pour deux
2,000 TRY
Fourchette: 1,600 - 3,000
Groupe de quatre
4,000 TRY
Fourchette: 3,200 - 6,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Taille du groupe
Musique
ambient
Minimal, focus on the dining experience
Niveau sonore
Calme
Propice à la conversation
Capacité
12 couverts
intimate salle
Dress code
Smart casual
Refined casual
Ambiance: warm éclairage, modern minimalist style
Cuisine
asian fusion, omakase, japanese fine dining
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Burcu Onal
Plats à goûter absolument
Signature drinks
Politique
Obligatoire
Semaine
3-5 days
Week-end
1 week
Conseil: Only three tables. DM on Instagram well in advance.
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
*****/5
Avis des locaux
cult following
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: professional
Réponses rapides sur Sini Ethnic Omakase, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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