Takao Takano
Brotteaux
La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles
Guide cuisine
La scène culinaire de Lyon touche à toutes les cuisines du monde. Voici les meilleures adresses Française de la ville, chacune vérifiée par notre rédaction pour la qualité, l'atmosphère et l'expérience.
La sélection classée de notre rédaction pour Lyon :Takao Takano, Le Neuvième Art, L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse, Christian Têtedoie, Les Loges.
| # | Adresse | Quartier | Prix | Pourquoi dans la liste |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Takao Takano | Brotteaux | $$$$ | La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles |
| 2 | Le Neuvième Art | Brotteaux | $$$$ | La précision deux étoiles de Christophe Roure aux Brotteaux |
| 3 | L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse | Collonges-au-Mont-d'Or | $$$$ | Le temple de Bocuse au bord de l'eau, monument vivant de la gastronomie française |
| 4 | Christian Têtedoie | Fourvière | $$$$ | Une cuisine de MOF et une Étoile Verte tout en haut de la colline de Fourvière |
| 5 | Les Loges | Vieux Lyon | $$$$ | Une étoile Michelin sous une verrière Renaissance, au cœur du Vieux Lyon |
| 6 | Burgundy by Matthieu | Presqu'île | $$$$ | La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne |
| 7 | Miraflores | Brotteaux | $$$$ | La cuisine franco-péruvienne de Carlos Camino, l'une des tables les plus originales de Lyon |
| 8 | Circle | Presqu'île | $$$$ | Le voyage en dégustation à l'aveugle de Bastian Ruga, nouvelle étoile Michelin 2026 |
| 9 | Au 14 Février | Vieux Lyon | $$$$ | La précision franco-japonaise de Tsuyoshi Arai parmi les ruelles Renaissance du Vieux Lyon |
Brotteaux
La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles
Brotteaux
La précision deux étoiles de Christophe Roure aux Brotteaux
Collonges-au-Mont-d'Or
Le temple de Bocuse au bord de l'eau, monument vivant de la gastronomie française
Fourvière
Une cuisine de MOF et une Étoile Verte tout en haut de la colline de Fourvière
Vieux Lyon
Une étoile Michelin sous une verrière Renaissance, au cœur du Vieux Lyon
Presqu'île
La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne
Brotteaux
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