Takao Takano Restaurant
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Takao Takano
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La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles
Restaurant
Prairial
La cuisine végétale et transparente de Gaëtan Gentil, étoile et Étoile Verte
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Le Prairial de Gaëtan Gentil et Céline Boinon a rouvert à la Confluence, cuisine, salle et cave disposées comme une seule arène autour des convives. Une étoile Michelin depuis 2016 et une Étoile Verte depuis 2021 pour une cuisine délicate, végétale et tournée vers la nature, achevée sous vos yeux. Intime, transparente et sincèrement personnelle.
Conseil de la rédaction
A single tasting menu; tell them about dietary needs when booking. The open-arena format means the counter-adjacent tables are the best seats.
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Prairial, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Prairial?
Prairial is located in Confluence, Lyon, 1 place Hubert Mounier, 69002 Lyon.
Pour quelles occasions Prairial est-il idéal ?
Prairial est particulièrement prisé pour Special Occasion, Date Night, Couples.
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