Au 14 Février
Vieux Lyon
La précision franco-japonaise de Tsuyoshi Arai parmi les ruelles Renaissance du Vieux Lyon
14 adresses à découvrir
Vieux Lyon
La précision franco-japonaise de Tsuyoshi Arai parmi les ruelles Renaissance du Vieux Lyon
Presqu'île
La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne
Presqu'île
Le voyage en dégustation à l'aveugle de Bastian Ruga, nouvelle étoile Michelin 2026
Pentes de la Croix-Rousse (1er)
Le temple lyonnais du cocktail à l'ancienne depuis 2010
Vieux Lyon (5e)
Refuge à cocktails sur fond de jazz, sur une place du Vieux Lyon
Pentes de la Croix-Rousse (1er)
Cave à manger engagée pour les vins en faible intervention
2e (Presqu'île)
Une salle de la place des Célestins au beau pedigree, avec une cave de mille références
Confluence
La cuisine végétale et transparente de Gaëtan Gentil, étoile et Étoile Verte
6e (Masséna)
Une minuscule salle franco-japonaise, distinguée d'un Bib, où chaque plat se dresse à quatre mains
9e (Vaise)
Cuisine de saison en zéro kilomètre, nichée dans une impasse de Vaise
Presqu'île
Le menu dégustation de terroir de Maxime Laurenson, retour à la nature
6e (Masséna)
Cuisine de marché, du museau à la queue, signée par un chef-patron du 6e
La Martinière / Pentes (1er)
Speakeasy Soul'n'Spirits aux recettes ancestrales
Brotteaux
La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles
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