Le Vivarais
Ainay, Presqu'île (2e)
Bouchon de la place Gailleton tenu par un MOF, fondé par une mère du Vivarais
Le plus ancien bouchon de Lyon, qui sert dans les mêmes salles depuis 1726
La maison Abel fait remonter sa table à 1726, ce qui en fait le plus ancien bouchon de la ville. Parquet ciré, boiseries sculptées, vastes miroirs piquetés et des décennies d'objets accumulés lui donnent des airs de musée habité. La cuisine tient la ligne du canon : quenelle de brochet faite maison, volaille aux morilles, gratin d'écrevisses. Un bistrot bourgeois plutôt qu'un bouchon tapageur.
Buradaki quenelle bir referans versiyonudur. Ortak masalı bouchon'lardan daha rafine ve daha pahalı.
Réponses rapides sur Café Comptoir Abel, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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