Daniel et Denise Saint-Jean
Vieux-Lyon (5e)
Le bouchon authentique de Viola dans le Vieux-Lyon, loin du piège à touristes de Saint-Jean
Le vaisseau amiral du MOF Joseph Viola, le bouchon élevé au rang d'art
Le Daniel et Denise d'origine, rue de Créqui, tenu par le Meilleur Ouvrier de France Joseph Viola, est la référence absolue du bouchon haut de gamme. Le pâté-croûte champion du monde vaut à lui seul le détour, et la quenelle, la tête de veau et l'andouillette portent toutes la rigueur du MOF sans rien perdre de la chaleur conviviale du bistrot. La référence de ce qu'un bouchon peut donner de meilleur.
Book ahead. The award-winning pâté en croûte is the signature; this is the flagship of Viola's three Lyon bouchons.
Réponses rapides sur Daniel et Denise Créqui, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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