Osteria Francescana
Modena
Il teatro tristellato della memoria e dell'emozione di Bottura a Modena
Guida alle cucine
Una selezione di locali di cucina Italiana a Emilia-Romagna. Confronta menu, fasce di prezzo e atmosfera prima di scegliere.
La selezione della nostra redazione per Emilia-Romagna, in ordine:Osteria Francescana, San Domenico, Magnolia, Casa Mazzucchelli, L'Erba del Re.
| # | Locale | Quartiere | Prezzo | Perché in lista |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Osteria Francescana | Modena | $$$$ | Il teatro tristellato della memoria e dell'emozione di Bottura a Modena |
| 2 | San Domenico | Imola | $$$$ | La culla dell'alta cucina italiana, due stelle a Imola |
| 3 | Magnolia | Longiano | $$$$ | L'«avanguardia bucolica» due stelle di Faccani sulle colline di Romagna |
| 4 | Casa Mazzucchelli | Sasso Marconi | $$$$ | La stella accogliente, emiliano-siciliana, di Aurora Mazzucchelli |
| 5 | L'Erba del Re | Modena | $$$$ | L'intima alternativa stellata alla Francescana di Modena |
| 6 | Inkiostro | Parma | $$$$ | La stella contemporanea di Parma nella capitale italiana del cibo |
Modena
Il teatro tristellato della memoria e dell'emozione di Bottura a Modena
Longiano
L'«avanguardia bucolica» due stelle di Faccani sulle colline di Romagna
Sasso Marconi
La stella accogliente, emiliano-siciliana, di Aurora Mazzucchelli
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