Inkiostro
Parma
La stella contemporanea di Parma nella capitale italiana del cibo
20 locali da esplorare
Locali affini a L'Erba del Re
Parma
La stella contemporanea di Parma nella capitale italiana del cibo
Sasso Marconi
La stella accogliente, emiliano-siciliana, di Aurora Mazzucchelli
Cesenatico
Una nuova stella di Cesenatico ancorata all'Adriatico e alla Romagna
Longiano
L'«avanguardia bucolica» due stelle di Faccani sulle colline di Romagna
Castel Maggiore
La Campania incontra l'Emilia in una villa stellata del Cinquecento
Rimini
Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini
Modena
Il teatro tristellato della memoria e dell'emozione di Bottura a Modena
Modena
Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Savigno
Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo
Polesine Parmense
La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella
Colorno
Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Rimini
Da chiosco sulla spiaggia alla duratura sala di pesce stellata di Rimini
Modena
Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
Bologna (Saragozza)
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Bologna (Santo Stefano)
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Parma
Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale
Mostrati 20 di 20 luoghi