Bodrum Lokum
Ortakent
Het enige lokum-atelier van het schiereiland, Bodrum mandalina en satsuma verwerkt tot een lekkernij die reist
Een atelier in Gürece dat dondurma maakt van koe- en geitenmelk met echte salep en niets anders, drie tafels ervoor
Uğur en Arzu Tüzün runnen een kleine werkplaats aan het köy meydanı van Gürece met drie tafels ervoor, en karnen dondurma zoals het Egeïsche binnenland het vroeger deed: koemelk, dertig procent geitenmelk, echte Maraş-salep, geen melkpoeder, geen glucosestroop, geen essence. De lijst beweegt met de oogst — Bodrum mandalina, dut, balbadem, kavun, af en toe incir. De winkel met grootschalige distributie verkoopt het, maar de enige plek om het te proeven op de ochtend dat het gekarnd werd is de werkplaats in Gürece.
Drive the inland road from Turgutreis toward Bodrum, the workshop sits next to the Gürece muhtarlık. Ask Arzu Hanım which flavour came off the kazan that morning; the balbadem and the seasonal dut are the two to chase.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Partial, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Zonsondergang
**** (4/5)
Snelle antwoorden over Bodrum Mavi Dondurma, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Ortakent
Het enige lokum-atelier van het schiereiland, Bodrum mandalina en satsuma verwerkt tot een lekkernij die reist
Ortakent
De zaterdagse producentenmarkt van de zaadvereniging, Egeïsche oude groenterassen, rauwe honing, ev reçeli, rechtstreeks van de teler
Bitez
De ijstoonbank uit 1995 van de gebroeders İhtiyar op het plein van Bitez, voordat het een nationale naam was
Ortakent
Een landinwaarts boerderijontbijt in Yahşi, groenten uit eigen tuin, eigen gerijpte charcuterie, zondagochtendritueel
Gümüşlük
Een boetiekwijnmakerij van 5.000 flessen geworteld in de antieke Myndos-terroir, Şiraz, Chardonnay, Öküzgözü
Bitez
Een mandarijnboomgaard van vier decare in oud Bitez waar een jong stel de lat voor het Egeïsche ontbijt legt