Gonca Balık Restaurant
Waterfront Classic Intimate
$$$
Het klassieke familievisrestaurant van Torba, aan de baai van Kilise sinds 1987 en het laagseizoen door open
Kalm & praktisch
Torba
Gezinsresort-noordkust, hotelomzoomde baai, ontbijt-en-vroeg-dinerdienst
Torba is de gezinsresort-noordkust — een lange beschutte baai ten oosten van Bodrum-merkez waar de hotelcyclus van het schiereiland de heuvels op trok (Caresse, Vogue, de rest) en de baaibodem laagbouw liet. De drukte neigt naar gezinnen en korte-trip-charters uit İstanbul, het eten loopt door hotelkeukens voor ontbijt en diner, en het zand van Kilise Mevkii herbergt een van de zeldzame jaarronde uitbaters in het hoofdstuk. De dienst hier is ontbijt en vroeg diner — de baai kijkt naar het noorden en verliest de zon om zes uur, dus het lange-avondpatroon van Türkbükü of Gümüşlük geldt niet. De reserveringsdruk volgt de hotelbezetting, niet het seizoen alleen; doordeweekse tafels blijven makkelijk. Het curatorische belang is beperkt en we dekken het dienovereenkomstig — het hoofdstuk rust op een of twee zalen, niet op een strook.
Hoogtepunten
Beschutte noordkustbaai Jaarronde uitbaters Hotelrand van Caresse / Vogue Makkelijke toegang vanaf de luchthaven
12 plekken
2 Categorieën
Restaurant
10 plekken
Malva Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Fine Dining Elegant Michelin Recognized
$$$$
De in de Michelingids vermelde eetzaal van Susona, de microlokale Egeïsche keuken van Gürkan Tümsek, zero-waste, groente-gedreven
Frankie Beach Club Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Beach Club Waterfront Elegant
$$$$
De dag-club aan de zeeboulevard van Susona Bodrum, Egeïsche en mediterrane kleine gerechten aan Torba Koyu, dj-programmering van dag tot schemer
Suyah Pool Club Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Pool Club Fusion Elegant
$$$$
De Italiaans-Japanse keuken aan het zwembad van Susona onder Kaan Yıldırım, sashimi, handgerolde pasta, dj-sets in het gouden uur
Ezi Restaurant
Hotel Restaurant All Day Elegant
$$$
De Egeïsche keuken voor de hele dag van Susona boven het infinity pool, microlokale producten, Taverna-avonden op zaterdag
HYDE Beach Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Beach Club Waterfront See & Be Seen
$$$$
De beach club van HYDE Bodrum, mediterrane en Japanse gerechten, dagelijkse dj-programmering, alleen voor volwassenen
Mirabelle Restaurant
Bistro Elegant Late Night
$$$$
De laatnachtelijke French Riviera-bistro van HYDE Bodrum, Côte d'Azur-klassiekers, dj-gedreven dinerzaal
Cotto Sul Mare Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Fine Dining Elegant Waterfront
$$$$
De Italiaanse eetzaal aan zee van Casa Dell'Arte, houtgestookte vis, verse pasta, kunsthotelsetting
Casa Hermanas Restaurant Restaurant
Hotel Restaurant Waterfront Intimate
Familiegerund strandhotelrestaurant aan Torba Koyu, mediterrane en Mexicaanse keuken onder chef Eduardo Luna
Hoca'nın Yeri Restaurant
Traditional Family Run Intimate
De familiegerunde Egeïsche en Turkse keuken van het dorp Torba, ruim twintig jaar aan de Atatürk Caddesi, mantı en çiğ börek
Bar
2 plekken
OctoZen Bar
Keuze van de redactie
Bar Sunset Waterfront Elegant
$$$$
De zonsondergang-zeevruchten-en-sushibar van Susona met Tipsy Crab, gouden-uurdek aan Torba Koyu, dj-programma
Bungalow Bar
Pool Bar Waterfront Casual
$$$
De Egeïsche bar aan het zwembad van HYDE Bodrum, kleine tapasgerechten, cocktails, resident-dj's in het weekend
