De Italiaanse eetzaal aan zee van Casa Dell'Arte, houtgestookte vis, verse pasta, kunsthotelsetting
Cotto Sul Mare is de fine-diningzaal bij Casa Dell'Arte Hotel of Arts & Leisure, de al lang bestaande boetiek van een kunstverzamelaar aan de kust van Torba. De keuken leest Italiaans-mediterraan — zijdezachte verse pasta met mascarpone, burrata met zeezout, hele vis in een houtoven — en de zaal beweegt tussen een ongedwongen register van lunch-op-de-steiger en een avonddienst met wijnarrangement. De collectie hedendaagse kunst van het hotel hangt in hetzelfde gebouw, dus het diner is tegelijk een rustige galeriewandeling langs het dek.
Lunch on the jetty is the move and the burrata-with-sea-salt is the entry. For dinner ask for a deck four-top and pair the whole fish with the Aegean white flight; the wine list runs deeper than the room would suggest.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Uitzonderlijk
Zonsondergang
**** (4/5)
Snelle antwoorden over Cotto Sul Mare, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Torba
De in de Michelingids vermelde eetzaal van Susona, de microlokale Egeïsche keuken van Gürkan Tümsek, zero-waste, groente-gedreven
Türkbükü
De Armeens-Egeïsche tafel van Türkbükü, familiegerund en stil precies
Türkbükü
De Japans-Peruviaanse zaal van Mandarin Oriental, sushi, robata en sake op het hoofdstrand van het resort, gerund door het IOKI İstanbul-team
Bodrum
Het heuveltopterras van The Marmara, de mediterrane keuken van Hakan Süve, vermeld in de Michelingids, vier İncili-parels en het beste kasteeluitzicht van de stad
Türkbükü
Het intieme fine-diningtegenwicht van achttien couverts bij Maçakızı, door Aret Sahakyan, Turkse klassiekers herschreven als herinnering en terroir
Yalıkavak
Het groente-gedreven proeflokaal van Çiğdem Seferoğlu aan het rustige Küdür Koyu-eind van Yalıkavak
2 Restaurant, 1 Nachtclub · 3 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
