Kontuar Pera
Beyoğlu
Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage
Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel
Chef Cem Eksi, geboren in Duitsland en opgeleid in Hotel Bareiss in het Zwarte Woud bij Baiersbronn, stelt degustatiemenu's samen voor slechts vijf tafels in Asmali Mescit. Zijn echtgenote Pinar Karasu, een interdisciplinair kunstenaar, ontwerpt de ruimte. Duitse precisie, Turkse ingrediënten, een Franse ziel. Mabou is het intellectuele anker van het universum van Eksi, met Bordel Imbiss als zijn streetfood-tegenhanger.
Only five tables. Chef Cem Eksi and artist Pinar Karasu's creative partnership defines everything here. Summer residency in Assos.
Moet je bestellen
Pro-tips
In het kort
Signature drankjes
Moet je bestellen
Pro-tips
Niet te missen:
Per persoon
5,000 TRY
Prijsklasse: 3,500 - 7,000
Diner voor twee
10,000 TRY
Prijsklasse: 7,000 - 14,000
Groep van vier
20,000 TRY
Prijsklasse: 14,000 - 28,000
Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15
Aantal personen
Muziek
ambient
Minimal, intentional
Geluidsniveau
Rustig
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
20 gasten
intimate locatie
Kledingvoorschrift
Net casual
Refined
Sfeer: warm verlichting, artistic & modern minimalist stijl
Keuken
french, turkish modern
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Cem Eksi
Barprogramma
sommelier curated wijnkaart
Aanraders op de kaart
Kenmerkende drankjes
Beleid
Verplicht
Doordeweeks
3-5 days
Weekend
1-2 weeks
Tip: Only five tables. Reserve well in advance. Summer location moves to Assos.
Consistentie
exceptional
Prijs-kwaliteitverhouding
*****/5
Mening van locals
revered
Personeel spreekt: Turkish, English, German
Bedieningsstijl: professional
Snelle antwoorden over Mabou, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Beyoğlu
Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage
Beyoğlu
Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt
Karaköy
Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy
Beyoğlu
Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel
Sarıyer
Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven
Karaköy
Door Michelin erkende chefkeuken en cocktailbar met wisselende kunst
2 Nachtclub, 2 Restaurant, 2 Bar · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.