Plekken in Istanbul

Legendarische profiteroles sinds 1944

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Boekhandel annex café over drie verdiepingen, met 45.000 boeken en dineren op het terras

Specialty-koffiebestemming van de Aziatische kant sinds 2014

Historisch café aan het water uit 1945, de stek van de intellectueel

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Specialty coffee in Noordse stijl, met een brownie met cultstatus

Vijf generaties baklavaperfectie

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

Zuurdesemsandwiches en huisgemaakte delicatessen

Ocakbasi met uitzicht op de Bosporus: biologische Kars-ontbijten 's ochtends, houtskoolgrill 's avonds

Nostalgische meyhane in Bostancı met eerlijke mezes en late rakı-cultuur

Dagvers ambachtelijk ijs in Etiler

A family Üsküdar esnaf lokanta since 1933, Ottoman home cooking read off the steam table

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Vijftig soorten meze in een 120 jaar oud pand tegenover de Sureyya-opera

Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug

De beste lamsburger van İstanbul, met gerookte ribbetjes

Cultburgerzaak met de Jetlag Buster, een burger met drievoudige cheddar

Een klassieker aan de Kadife Sokak met een podium beneden en elke avond een andere band

Het dertig jaar oude, bekroonde instituut van de Bağdat Caddesi

Intiem Italiaans van drie zussen, met 72 uur gefermenteerde Romeinse pizza

De nieuwe buurtgastropub van Etiler

Een entree als een vatenkelder, meer dan honderd craftbieren, een tuin achterin, serieus sinds 2012

Vrolijke specialty-coffeezaak in het hart van Bebek sinds 2013

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Eigenzinnige fermentatietechnieken voor uitzonderlijke pizza

Handgemaakte taartjes en suikervrij zoet van een aan de MSA opgeleide patissier

Door poëzie geïnspireerde meyhane in een eeuwenoude tuin

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Zuid-Italiaanse smaken die Moda op de gastronomische kaart zetten

Een ruime maar gezellige gastropub in het hart van Beşiktaş

Koffiecocktails en creatieve brews in Karaköy

Branderij van een bekend acteurspaar, met huisgebrande bonen

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Kronotrops grootste vestiging in Caddebostan: drie verdiepingen, een diepe tuin

Turkijes pionierende third-wave-branderij, eigendom van de Istanbul Food & Beverage Group van Mehmet Gurs (overgenomen in 2014)

De hele dag door ambachtelijk bier, streetfood en cocktails in industrieel Kadıköy

Authentieke keuken uit Gaziantep, in het hart van Karaköy

Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik

Natuurwijnkelder met tekel-gevel in een zijstraat van de Halaskargazi

Verbouwd historisch botenhuis: het meest schilderachtige hele-dag-adres aan de kust van Moda

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

Kwaliteitsburgers aan de Anatolische zijde van İstanbul

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Creatieve sushi en ramen aan de Aziatische zijde

Sinds 1966 aan de Moda Caddesi: profiterole, mille-feuille, cheesecake, nooit ingeboet aan kwaliteit

Twee vrouwen, een huiselijk ontbijt sinds 2008

Napolitaanse pizza van de vierde generatie, met 24 uur gerezen deeg

Pub aan het zwembaddek bij de showfontein van Watergarden, van het middaguur tot 02.00 uur

Italiaanse steenovenpizza met eersteklas ingrediënten

Black Truffle Burger en Parmesan Frites

Cocktailkroeg met huiskamergevoel in een zijstraat van Cihangir, buitenlandse correspondenten, lokale hipsters, de Egeli Mojito.

Microbrouwerij Somx met tien tapkranen, een vinylmuur en een dj-booth aan de Jurnal Sokak

De beste Guinness van İstanbul, in een klassieke Ierse sfeer

Hét adres voor ambachtelijk bier in İstanbul, in de historische Bomonti-brouwerij

Geplaveide gastropub aan de Mumhane, tafels buiten, een buurtpubliek

Eigentijdse gastrobar met seizoensgerechten in Firuzaga

De dagverse gelato van de in Rimini opgeleide Veronica Villa

Historische familielokanta uit 1919 in Kadıköy, met tijdloze Turkse klassiekers

Pionier van de Turkse gastropubcultuur, met meer dan zeventig ambachtelijke bieren

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Brownies en gebak aan de Bağdat Caddesi

Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken

Geliefde lokanta die al generaties lang een voortreffelijke Oost-Turkse keuken serveert

Straatsmaken heruitgevonden met de blik van de fine dining

De legendarische ontbijtdelicatessenzaak van İstanbul, van oudsher

De legendarische liveconcertlocatie van İstanbul sinds 2002

Cihangirs geliefde bohemien café-bar

Zuurdesem naar Amerikaans model, geperfectioneerd aan de Bağdat Caddesi

De fijnste selectie ambachtelijk bier van İstanbul, met gastropubgerechten

Boterige croissants en creatieve gerechten voor de hele dag, met serieuze ambitie

Doolhof van schemerige nissen dat het creatieve DNA van Kadıköy bepaalt

Nieuwere ocakbasi in Moda met gulle, rokerige porties

Cocktails in een historische ruimte met stenen muren, tot 02.30 uur

Lichtdoorlaten brunch met granolabowls en geurige koffies

Het ankerrestaurant in de historische vismarkt van Kadıköy

Bar op meerdere niveaus, bij kaarslicht, die de muziekscene van Kadıköy vormt sinds 1996

Vast ankerpunt in de zich ontwikkelende eetscene van Yeldeğirmeni

Vintage wijnhuis met open haard aan de Bars Street

Regionaal biologisch ontbijt tegenover het Yogurtcu Park

Iconisch brunchadres in Moda met legendarische pannenkoeken

Meyhane in een doodlopend straatje, met vinylplaten en filmnostalgie

Deskundige Anatolische grill aan de Fener Kalamış Caddesi

Plantaardig wellness-ontbijt in een rustige zijstraat van Moda

Bouwkundig ambitieuze burgerbar in een historisch scheepswerfcomplex