Burgundy by Matthieu
Presqu'île
Matthieu Girardon'un modern mutfağı ve 1.000 şişelik Burgonya mahzeni
20 mekân listede
La Mère Brazier ile benzer mekânlar
Presqu'île
Matthieu Girardon'un modern mutfağı ve 1.000 şişelik Burgonya mahzeni
Brotteaux
Christophe Roure'un Brotteaux'daki iki yıldızlı hassasiyeti
Brotteaux
Japon arınmışlığı umami dolu Fransız mutfağıyla buluşuyor, iki yıldız
Collonges-au-Mont-d'Or
Bocuse'ün nehir kıyısındaki tapınağı, Fransız gastronomisinin yaşayan anıtı
Confluence
Gaëtan Gentil'in bitkisel, şeffaf mutfağı, yıldız ve Yeşil Yıldız
Brotteaux
Carlos Camino'nun Fransız-Peru mutfağı, Lyon'un en özgün masalarından biri
Vieux Lyon
Tsuyoshi Arai'nin Vieux Lyon'un Rönesans sokaklarındaki Fransız-Japon hassasiyeti
Vieux Lyon
Vieux Lyon'da Rönesans cam çatısı altında bir Michelin yıldızı
Presqu'île
Bastian Ruga'nın kör tadım yolculuğu, yeni bir 2026 Michelin yıldızı
6e (Foch)
Julien Gautier'nin 6. bölgedeki köklü masası; kendinden emin mevsimsel mutfak
2e (Presqu'île)
Place des Célestins'te ciddi bir geçmiş ve 1.000 etiketlik bir şarap mahzeni
Lyon 3e (Préfecture)
Joseph Viola'nın MOF amiral gemisi, yüksek zanaata yükseltilmiş bouchon
Ainay, Presqu'île (2e)
Vivarais'li bir mère tarafından kurulan, MOF işletmeli Place Gailleton bouchon'u
6e (Masséna)
İki elin her tabağı kotardığı, minik bir Fransız-Japon Bib mekânı
Presqu'île (1er)
Her Lyonlu'nun ilk önerdiği 1872 tarihli bouchon
Ainay, Presqu'île (2e)
1726'dan beri aynı salonlarda hizmet veren Lyon'un en eski bouchon'u
Terreaux, Presqu'île (1er)
Jean Moulin'in kantini olan, sakatatıyla övünen 1920'ler bouchon'u
Cordeliers, Presqu'île (1er)
1921 bouchon'u, Olivier Canal tarafından yenilendi, Bib Gourmand 2026
Gösterilen 20 / 20 mekân