Sémantème
6e (Masséna)
6. bölgede bir şef-patrondan pazar odaklı, baştan sona kullanan mutfak
20 mekân listede
Racine ile benzer mekânlar
6e (Masséna)
6. bölgede bir şef-patrondan pazar odaklı, baştan sona kullanan mutfak
6e (Masséna)
İki elin her tabağı kotardığı, minik bir Fransız-Japon Bib mekânı
6e (Saxe)
Pierre Gagnaire'in oğlu, hareketli, tarladan-sofraya bir 6. bölge bistrosu pişiriyor
2e (Presqu'île)
Place des Célestins'te ciddi bir geçmiş ve 1.000 etiketlik bir şarap mahzeni
6e (Brotteaux)
Endüstriyel-loft bistronomi; on yılı aşkın süredir Bib'ini koruyor
Presqu'île
Bastian Ruga'nın kör tadım yolculuğu, yeni bir 2026 Michelin yıldızı
7e (Guillotière)
Gündüz bistronomisi; öğle tabağı salonu sessizce gölgede bırakıyor
6e (Foch)
Julien Gautier'nin 6. bölgedeki köklü masası; kendinden emin mevsimsel mutfak
5e (Vieux Lyon)
Cuilleron kardeşlerin Saône kıyısı bistronomisi; 2026 için yeni bir Bib
1er (Croix-Rousse Yamaçları)
Lyon klasiklerini ruhunu kaybetmeden hafifleten, kadınların işlettiği bir bouchon
Confluence
Gaëtan Gentil'in bitkisel, şeffaf mutfağı, yıldız ve Yeşil Yıldız
Presqu'île
Matthieu Girardon'un modern mutfağı ve 1.000 şişelik Burgonya mahzeni
Terreaux, Presqu'île (1er)
Jean Moulin'in kantini olan, sakatatıyla övünen 1920'ler bouchon'u
3e (Guillotière)
Le Fooding'in 2025 yılının en iyi Fransız bistrosu; eski bir bouchon'da
Brotteaux
Japon arınmışlığı umami dolu Fransız mutfağıyla buluşuyor, iki yıldız
Vieux Lyon
Tsuyoshi Arai'nin Vieux Lyon'un Rönesans sokaklarındaki Fransız-Japon hassasiyeti
Terreaux, Presqu'île (1er)
1937'den beri kadınların yemek pişirdiği minik aile bouchon'u
Brotteaux
Carlos Camino'nun Fransız-Peru mutfağı, Lyon'un en özgün masalarından biri
Gösterilen 20 / 20 mekân