Fradis Minoris
Pula
Sardunya'nın en güneydeki Michelin yıldızı, işleyen bir lagünün içinde
Mutfak Rehberi
Sardinya'nın mutfağı dünyanın her yanından beslenir. Şehrin en iyi Deniz Ürünleri masaları burada; her birine gidildi, tadına bakıldı.
Editörlerimizin Sardinya için sıralı seçkisi:Fradis Minoris, La Spigola, Quattro Passi al Pescatore, Da Nicolò, Da Giovannino.
| # | Mekan | Semt | Fiyat | Listeye girme nedeni |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Fradis Minoris | Pula | $$$$ | Sardunya'nın en güneydeki Michelin yıldızı, işleyen bir lagünün içinde |
| 2 | La Spigola | Golfo Aranci | $$$$ | Gündüz bistro, gece ince mutfak, ayaklar neredeyse suda |
| 3 | Quattro Passi al Pescatore | Porto Cervo | $$$$ | Suyun kıyısındaki deniz mahsulleri, üç yıldızlı bir şefin elinde yeniden doğdu |
| 4 | Da Nicolò | Carloforte | $$$$ | Carloforte'nin orkinos tapınağı, Pomata ailesi yönetiminde |
| 5 | Da Giovannino | Porto Rotondo | $$$$ | 'Kralın Restoranı' lakabını taşıyan jet sosyete kurumu |
| 6 | Ristorante Il Portolano | Porto San Paolo | $$$ | Tavolara adasına bakan sahilde modern deniz ürünleri |
| 7 | Luigi Pomata | Cagliari | $$$ | Sardunya ton balığının kralı, Carloforte'den Cagliari limanına |
| 8 | Stella Marina di Montecristo | Marina | $$ | Yerlilerin deniz ürünleri ritüeli: tek sabit menü, taze ne geldiyse |
| 9 | Sa Cardiga e Su Schironi | Capoterra | $$$ | 1967'den beri Murgia ailesinin Sardunya deniz ürünleri tapınağı |
| 10 | Sa Pischedda | Bosa | $$$ | Bosa'nın nehir kenarı balık mutfağı, nadir Malvasia ile |
Pula
Sardunya'nın en güneydeki Michelin yıldızı, işleyen bir lagünün içinde
Golfo Aranci
Gündüz bistro, gece ince mutfak, ayaklar neredeyse suda
Porto Cervo
Suyun kıyısındaki deniz mahsulleri, üç yıldızlı bir şefin elinde yeniden doğdu
Carloforte
Carloforte'nin orkinos tapınağı, Pomata ailesi yönetiminde
Porto Rotondo
'Kralın Restoranı' lakabını taşıyan jet sosyete kurumu
Porto San Paolo
Tavolara adasına bakan sahilde modern deniz ürünleri
Cagliari
Sardunya ton balığının kralı, Carloforte'den Cagliari limanına
Marina
Yerlilerin deniz ürünleri ritüeli: tek sabit menü, taze ne geldiyse
Capoterra
1967'den beri Murgia ailesinin Sardunya deniz ürünleri tapınağı
Bosa
Bosa'nın nehir kenarı balık mutfağı, nadir Malvasia ile
San Teodoro
Lu Impostu'nun beyaz kumları üzerinde panoramik deniz ürünleri terası
Cagliari
Bastione di Saint Remy'nin yanında, restore edilmiş bir eski şehir salonu
Castelsardo
Kalenin altında Castelsardo'nun köklü deniz ürünleri mekânı
Liscia di Vacca
Porto Cervo'nun üzerinde otuz yıllık bir Costa Smeralda deniz mahsulleri klasiği
Golfo Aranci
Golfo Aranci'de panoramik teraslı, zarif plaj kenarı deniz ürünleri
Villasimius
Villasimius'un en saygın mutfağı, yaz bahçesinde taze balık
Golfo Aranci
Hemen dışarıdaki teknelerin üzerine kurulu liman önü trattoria
Alghero
Marina kenarında deniz ürünleri ve ölçüt aragosta alla catalana
Daha Fazla Keşfet
Sardinya'da sofra çeşidi bol. Diğer mutfak rehberlerine de bakın.