Yarok Fine Syrian

Yarok Fine Syrian ist der syrisch-moderne Speisesaal in der Torstraße in Mitte, den die Familie Hattab nach der Ankunft 2015 eröffnete, die erfolgreichste der syrisch-Berliner Operationen, die vom lässigen Imbiss-Format in einen Saal mit Weinkarte und einer Küche übergingen, die klassische syrische Technik führt. Das Lamm, das Muhammara, das Fattusch und der Sieben-Gemüse-Teller sind die Markenzeichen; der Saal klein, die Küche offen. Für das Publikum ist dies das syrisch-moderne Register, das Berlin seit 2015 aufgebaut hat und das keine andere europäische Hauptstadt in derselben Tiefe besitzt.