Zaranda
Sa Calatrava
Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.
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Playa de Muro
Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.
Es Capdellà
Un menú degustación con estrella Michelin leído a través de los vientos de la isla.
Port d'Alcúdia
Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.
Deià
Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.
Pollença
Cocina mallorquina de producto propio dentro de un convento jesuita restaurado.
Artà
Una mesa de jardín de invierno asomada al castillo de Artà y a la bahía.
Costa d'en Blanes
Una estrella Michelin en una terraza abierta al Mediterráneo.
La Missió
La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.
Canyamel
Menú degustación sobre el acantilado donde Mallorca se encuentra con México.
Sa Calatrava
Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.
Banyalbufar
Cocina de producto propio en una terraza sobre el acantilado, frente al mar.
Llucmajor
Cocina isleña de kilómetro cero con una estrella y una estrella verde.
Passeig Mallorca
Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.
Sant Jaume
Cocina mediterránea y asiática sin fronteras en una mansión llena de arte.
La Lonja
Menús degustación con la verdura por bandera en el jardín escondido de una casa señorial.
Sóller
Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.
Sant Francesc
Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.
Cala Ratjada
La primera cocina con Michelin de Mallorca, todavía en manos de la misma familia.
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