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Pollença
Cocina mallorquina de producto propio dentro de un convento jesuita restaurado.
Una mesa de jardín de invierno asomada al castillo de Artà y a la bahía.
La sala gastronómica del hotel Carrossa, en lo alto de un cerro, en pleno campo sobre Artà, sirve a diario un menú degustación de varios pases de cocina mediterránea moderna con cimientos franceses y alguna nota asiática puntual. Los grandes pescados salvajes del Mediterráneo son una de sus señas. El elegante jardín de invierno enmarca las vistas hacia el castillo de Artà y la bahía de Cala Millor.
Open to non-residents with a reservation; evenings, Wednesday to Sunday in season. A car is essential — it sits well outside Artà town.
Respuestas rápidas sobre Carrossa: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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