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Zaranda - Restaurante en Sa Calatrava, Mallorca
Restaurante

Zaranda

Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.

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Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña junio de 2026
Sa Calatrava |
$$$$ Premium para Restaurante
| Última revisión: jun 2026

Tras lograr dos estrellas en su anterior emplazamiento rural, el chef Fernando Pérez Arellano relanzó Zaranda en el hotel Es Príncep, en el casco antiguo, ahora con una estrella Michelin. Largos y teatrales, los menús degustación recorren varios espacios, en parte sobre los restos, cubiertos por un suelo de cristal, de una tenería medieval. Es la experiencia de alta cocina más ambiciosa e inmersiva de la ciudad.

Consejo del editor

This is a full evening commitment with two long tasting menus; reserve well ahead and arrive with time. Separate street entrance from the hotel.

Preguntas frecuentes

Respuestas rápidas sobre Zaranda: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.

Where is Zaranda?
Zaranda is located in Sa Calatrava, Mallorca, Hotel Es Príncep, Carrer de Bala Roja 1, 07001 Palma.
¿Para qué ocasiones es ideal Zaranda?
Zaranda es especialmente popular para Special Occasion, Anniversary, Celebration.

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