Ca's Patró March
Cala Deià
Pescado del día a la brasa sobre las rocas de Cala Deià.
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Cala Deià
Pescado del día a la brasa sobre las rocas de Cala Deià.
Port de Sóller
Tres generaciones de cocina frente al mar en la Platja d'en Repic.
Banyalbufar
Arroz y pescado con Bib Gourmand sobre las terrazas de Banyalbufar.
Valldemossa
Pescado fresco y platos pequeños en la Plaça Cartoixa de Valldemossa.
Port de Pollença
Una institución al final del muelle donde la pesca del día llega sin artificios.
Fornalutx
Cordero asado y vistas al valle en el pueblo más bonito de España.
Alaró
Una carretera de montaña llena de baches hasta la célebre paletilla de cordero de Mallorca.
Ses Salines
Una casa de pueblo de 300 años, un patio lleno de plantas y una cocina sin pretensiones.
Eixample
La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.
Portixol
Cocina con alma artística frente al mar, en el paseo de Portixol.
Playa de Muro
Arroz y pescado fresco con los pies en la arena, de gestión familiar desde 1967.
Alcúdia
Cocina mallorquina de raíz en una casa de poeta de 1594.
Sant Francesc
Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.
Sóller
Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.
Artà
Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.
Randa
Una casa de campo del siglo XVII al pie del Puig de Randa.
Santa Catalina
Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.
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