Aller au contenu principal
Mavro Provato, Restaurant à Pangrati, Athènes
Restaurant Choix de la rédaction

Mavro Provato

Mezedopoleio de Pangrati, la salle de petites assiettes Bib Gourmand la plus réservée de la ville.

Appeler pour réserver Itinéraire Appeler Carte & prix
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Pangrati |
$$ Milieu de gamme pour Restaurant
|
Mon–Sat 13:00–24:00; Sun 13:00–19:00
| Dernière vérification: mai 2026

Mavro Provato, « le mouton noir », a ouvert sur la rue Arrianou à Pangrati en 2010 et constitue, dès sa deuxième année, la réservation de mezedopoleio la plus difficile de la ville. Le format est le mezedopoleio grec dans sa version la plus disciplinée : quinze à vingt petites assiettes par jour, la liste du jour écrite sur papier boucher et passée de table en table, tsipouro à la carafe, charcuterie et herbes sauvages cuites à fond. La reconnaissance Bib Gourmand est désormais un acquis permanent. La clientèle y vient pour le dîner meze-et-tsipouro qui ne prétend être rien d'autre, la forme cousine du meyhane, la grammaire égéenne que le palais stambouliote reconnaît immédiatement.

Conseil de la rédaction

Book ten days ahead, no exceptions, the wait list runs three weeks for Friday/Saturday. Order four-to-six meze for two, a carafe of tsipouro, and let the kitchen send a wildcard if you ask. Cash and card both accepted, no service charge.

MICHELIN Guide Greece 2026, Bib Gourmand (held continuously since 2019)

En un coup d'œil

Vue
Street Scene

Vue & cadre

Type de vue

Street Scene

Qualité de la vue

Limitée

Intérieur Terrasse

Distinctions & qualité

Distinctions

  • MICHELIN Guide Greece 2026, Bib Gourmand (held continuously since 2019)

Foire aux questions

Réponses rapides sur Mavro Provato, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Mavro Provato?
Mavro Provato is located in Pangrati, Athènes, Arrianou 31-33, 116 35 Athens.
Quels sont les horaires d'ouverture de Mavro Provato ?
Mavro Provato est ouvert Mon–Sat 13:00–24:00; Sun 13:00–19:00.
Pour quelles occasions Mavro Provato est-il idéal ?
Mavro Provato est particulièrement prisé pour Meze And Tsipouro dinner, Long Table group, The Meyhane Cousin booking.

Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur

Vous pourriez aussi aimer

Découvrir d'autres adresses dans le quartier

Même catégorie
Karavitis Restaurant
Karavitis, Restaurant à Pangrati, Athènes
Choix de la rédaction
Restaurant
Bib Gourmand Since 1926 Barrel Retsina

Karavitis

Pangrati

$$

Taverne de Pangrati depuis 1926, retsina au tonneau, classiques sur nappe en papier, l'institution.

Trouver des adresses similaires
Même catégorie
Manas Kouzina-Kouzina Restaurant
Manas Kouzina-Kouzina, Restaurant à Psyrri, Athènes
Restaurant
Bib Gourmand Regional Greek Mother Recipes

Taverne de Psyrri, cuisine grecque régionale, Bib Gourmand, le registre de la cuisine de mère rendu formel.

Trouver des adresses similaires
Même catégorie
Ta Karamanlidika tou Fani Restaurant
Ta Karamanlidika tou Fani, Restaurant à Psyrri, Athènes
Choix de la rédaction
Restaurant
Bib Gourmand Smyrna Refugee Canon Politiki Cuisine

Épicerie-restaurant de Psyrri, le canon des réfugiés de Smyrna, la cuisine cousine qu'Istanbul a perdue en 1922.

Trouver des adresses similaires
Même catégorie
Cookoovaya Restaurant
Cookoovaya, Restaurant à Pangrati, Athènes
Choix de la rédaction
Restaurant
Bib Gourmand Contemporary Greek Open Kitchen

Cookoovaya

Pangrati

$$$

Collectif de cinq chefs à Pangrati, grec-contemporain, Bib Gourmand, le mardi le plus réservé de la ville.

Trouver des adresses similaires
Même catégorie
Diodos Athinaion Restaurant
Diodos Athinaion, Restaurant à Koukaki, Athènes
Restaurant
Modern Greek Small Plates Koukaki
$$$

Salle de petites assiettes montante de Koukaki, grec-moderne, côté Acropole, l'ancrage de Koukaki selon le chapitre.

Trouver des adresses similaires
Même catégorie
Klimataria Restaurant
Klimataria, Restaurant à Psyrri, Athènes
Choix de la rédaction
Restaurant
Since 1927 Courtyard Garden Barrel Retsina

Klimataria

Psyrri

$$

Taverne du haut de Plaka depuis 1927, cour, grillade au charbon, l'institution de l'Athènes ouvrière au-dessus de la ceinture touristique.

Trouver des adresses similaires