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Mezedopoleio de Pangrati, la salle de petites assiettes Bib Gourmand la plus réservée de la ville.

Taverne de Psyrri, cuisine grecque régionale, Bib Gourmand, le registre de la cuisine de mère rendu formel.

Épicerie-restaurant de Psyrri, le canon des réfugiés de Smyrna, la cuisine cousine qu'Istanbul a perdue en 1922.

Collectif de cinq chefs à Pangrati, grec-contemporain, Bib Gourmand, le mardi le plus réservé de la ville.

Cave populaire depuis 1887, salle à manger du marché central d'Athènes, aucune enseigne, deux portes, la salle la plus obstinément elle-même de la ville.

Halle alimentaire et hôtel à toute heure de la rue Mitropoleos, marché de produits frais, fournil de jour, comptoir de cuisine grecque-moderne.

Salle de jour végétarienne-et-végane de la rue Nikis, le comptoir à brunch du centre d'Athènes.

La salle deux étoiles Michelin canonique d'Athènes, ruelle de Pangrati, néoclassique restauré, fondations classiques-françaises.

Le rooftop du Centre culturel Onassis, la salle de dégustation grecque-moderne une étoile Michelin de Tasos Mantis.

Institution athénienne depuis 1920, origine au port du Pirée, menu fixe contemporain mené par le chef, famille à la quatrième génération.

Restaurant à cour de Metaxourgio, le menu dégustation contemporain une étoile Michelin de Gikas Xenakis.

Izakaya de Kifissia, comptoir de yakitori, grillé au charbon, une étoile Michelin.

Salle de dégustation franco-grecque de Kifissia, l'étoile Michelin d'Hervé Pronzato.

Échoppe à souvlaki de Plaka depuis 1946, six tabourets, un gril à charbon, la pita canonique.

Salle populaire de côtelettes de porc depuis 1955, rue Evripidou, un seul plat, l'institution.

Comptoir à loukoumas de la rue Aiolou, la douceur grecque classique du chapitre, frite à la commande.

La salle de produits de la mer de Lefteris Lazarou sur la marina du Pirée, une étoile Michelin, le dîner de poisson canonique de la Riviera d'Athènes.

Salle de poisson en bord de falaise à Vouliagmeni, déjeuner d'été de la Riviera d'Athènes, la vue sur la crique rocheuse.

Salle sœur de Nobu à l'Astir Palace de Vouliagmeni, le canon Nobu gréco-méditerranéen, en bord de la Riviera d'Athènes.