La salle de produits de la mer de Lefteris Lazarou sur la marina du Pirée, une étoile Michelin, le dîner de poisson canonique de la Riviera d'Athènes.
Lefteris Lazarou, premier chef grec à décrocher une étoile Michelin (1992), tient Varoulko Seaside sur la marina de Mikrolimano, au Pirée, le croissant du port de pêche à trente minutes de métro de Syntagma. L'étoile Michelin est actuelle et continue. La cuisine est exclusivement de poisson, et le format est un menu dégustation mené par le poisson (avec des options à la carte au déjeuner) ; la salle donne droit sur la marina et les caïques amarrés, et la terrasse d'été court sur toute la largeur du bâtiment. Pour le cosmopolite stambouliote, Varoulko est la réservation de fruits de mer canonique de la Riviera d'Athènes selon le chapitre, le cousin d'un balıkçı de Kuruçeşme, à deux stations de métro du centre, avec une filiation Michelin de quarante ans attachée.
Marina-rail tables are the request, book three weeks ahead in summer. Metro to Faliro then a ten-minute walk along the marina; or thirty-five EUR by Uber from Syntagma. Lunch tasting at 95 EUR is the better value-vs-formality slot.
En un coup d'œil
Type de vue
, Marina View
Qualité de la vue
Excellente
Distinctions
Réponses rapides sur Varoulko Seaside, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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