Bitz Bodrum
Bitez
Une salle méditerranéenne ouverte toute l'année à Bitez : minimaliste, la cuisine d'abord, l'ancrage hors saison qui manquait à la baie.
Une cuisine égéenne moderne de Bitez : approvisionnement soigné, salle calme, le milieu établi de la baie.
Almera travaille le milieu égéen moderne de Bitez : un approvisionnement soigné auprès du circuit de fermes d'Ortakent, une cuisine qui fait le poisson et la viande au même niveau plutôt que de pencher d'un côté, une salle calme qui baisse le volume du front de mer et ramène la conversation à la table. La proposition est régulière en saison : un repas de quatre services qui tourne autour du plafond habituel de Bitez mais livre au-dessus. La famille en résidence secondaire de Bodrum, c'est le groupe familial de six qui veut un dîner sans la bande-son du beach club et sans le rythme meyhane de Bağarası à l'intérieur. La pression de réservation est modérée ; le patio de devant est le bon choix pour une soirée d'été, la salle arrière pour un soir de semaine hors saison.
The four-course tasting is the right route for first-time visitors. Front patio in summer; back room in shoulder season. Reservation 24-48 hours ahead in July-August.
Type de vue
Qualité de la vue
Bonne
Réponses rapides sur Almera Restaurant, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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