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L'ouverture 2025 à Türkbükü des chefs Murat Deniz Temel et Kerem Tanel : saveurs égéennes et anatoliennes avec un bar de jetée au couchant.

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Un beach club du front de mer de Bitez depuis 1993, la plus ancienne salle de jour de la baie, résidentiel plutôt que spectaculaire.

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La trattoria de Cumhuriyet qui tient le Bib Gourmand Michelin pour sa pizza napolitaine et son risotto de la mer depuis 2013

Un bistrot de la mer d'Aspat Anthaven, l'alternative de la baie sud aux salles de poisson du port : crevettes à l'ail et bruschetta de crevettes sur un Google 4,9.

Une salle plage-et-gastronomie menée par le chef sur le front de mer de Yahşi : Melisa Yördem, formée auprès de Paul Moisson, plage de jour et restaurant le soir.

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Une cuisine et un beach club du front de mer de Bitez Yalısı : cuisine de la mer menée par la cuisine, du matin jusqu'à tard.

Une salle rakı-balık et de plage de longue date sur le front de mer d'Ortakent-Yahşi, ouverte de huit heures du matin à minuit.

L'alternative paisible de quinze chambres à Türkbükü : petite crique, service sans hâte, pas de DJ.