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La cuisine d'Antep de la famille Bayazhan apportée à Konacık en 2021, avec une ligne de katmer au four de pierre qui tourne toute l'année.

La jonction boucher-et-ocakbaşı de Konacık sur l'Adliye Caddesi : armoire de maturation, grill de cuivre, la salle où les chefs de la péninsule envoient leurs cuisiniers chercher des côtelettes leur jour de congé.

La salle pide-et-kebap de l'Atatürk Bulvarı de Konacık avec un kahvaltı en buffet pour le week-end résidentiel : pide au four de pierre et köfte de Manisa, ouvert jusqu'à trois heures.

Bâti sur le Yalı Mevkii, un café de plage classique de Gündoğan connu pour ses plats à l'huile d'olive et ses mezes maison.

Une salle de jour du front de mer de Bitez : baie aux eaux peu profondes, déjeuner mené par la cuisine, la bonne réponse pour un long midi.

La trattoria de Cumhuriyet qui tient le Bib Gourmand Michelin pour sa pizza napolitaine et son risotto de la mer depuis 2013

La plage des résidents du lotissement Aktur Tatil Sitesi : cantine de jour, musique live le soir, la salle au travail du lotissement de Bitez.

Le comptoir à köfte d'Eskiçeşme pour lequel les chauffeurs de taxi de la marina font encore la queue, trois décennies sur la même recette

Une salle de poisson du front de mer d'Akyarlar sur la Yalı Caddesi, une table rakı-balık à six mezes à un plafond de prix bien sous les salles cotées de la baie.

L'adresse de köy kahvaltısı de Kızılağaç sur la route de Yalıçiftlik depuis 2015, avec des œufs du poulailler du jardin et une cuisine tenue par la famille propriétaire de la terre.

La pansiyon familiale de 1987 sur la grève de Yalıçiftlik, avec une salle face à la mer que le chapitre lit comme le restaurant de mezes en ligne droite de Çiftlik.

La référence de Bodrum pour les moules en cocotte à la belge, face au port de Gündoğan.

La salle turque continue du Mandarin Oriental : le service de petit-déjeuner réputé du resort, plus une carte de dîner anatolien menée par la saison.

Un beach club du front de mer de Bitez depuis 1993, la plus ancienne salle de jour de la baie, résidentiel plutôt que spectaculaire.

Une cuisine du front de mer de Bitez à côté de la mosquée de Yalı, la salle continue de longue date de la baie.

Une cuisine et un beach club du front de mer de Bitez Yalısı : cuisine de la mer menée par la cuisine, du matin jusqu'à tard.

Le restaurant de poisson familial d'İlknur et Cengiz Özbaşaran sur la plage de Gümüşlük depuis 1992, recommandé par le New York Times

L'une des plus anciennes tables de Gümüşlük, 160 places avec une ligne de mire directe sur Tavşan Adası et le couchant

La pizzeria au four de pierre de Gündoğan ; la pâte fine d'Avni Usta et l'adresse de quartier du village.

L'institution de Bodrum d'avant la ruée de Cumhuriyet, sur le port de Neyzen Tevfik depuis 1979