La table du chef Altuğ Tezer sur le ponton de Çark Plajı
Posé sur un ponton au-dessus de l'eau turquoise de Çark Plajı, le front de mer d'Alaçatı Port, Ahali est sans équivoque le restaurant d'un chef : Altuğ Tezer cuisine au gré des saisons à partir de producteurs locaux, les entrées et les petits plats chauds (la salade d'artichaut, le katmer de calamar) portant l'essentiel du propos. C'est l'alternative tournée vers la substance à la bande des meyhane dansantes et des beach-clubs du port, là où c'est la cuisine, et non la playlist, qui fait le propos.
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