La salle de partage à ciel ouvert de Burakhan Akçe, petites assiettes égéennes contemporaines à l'écart du tumulte de Kemalpaşa Caddesi
Dissimulé dans une rue calme à l'écart de l'artère animée, Ortaya est le projet du chef Burakhan Akçe qui a doté le village de sa première salle d'assiettes égéennes à partager crédiblement modernes. La cuisine s'appuie sur les maraîchers locaux et le poisson de saison, la carte des vins est courte et sûre d'elle, et la cour, ouverte sur le ciel, éclairée de lanternes de papier, a le rythme lâche et feutré d'une finca d'Ibiza plutôt que d'une salle pour touristes d'Alaçatı. Sélectionné par le Guide MICHELIN Türkiye 2025 et 2026.
Order the way the room is built, a long line of small plates rather than a main. The grilled octopus and the wood-oven börek are the two non-negotiables; let the chef send the rest.
En un coup d'œil
Type de vue
Stone-Village Street
Qualité de la vue
Bonne
Réponses rapides sur Ortaya Alaçatı, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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