Restaurant in Beyoğlu

Sous le nom Cumhuriyet depuis 1923, une centaine de mezes par jour au coeur du Balık Pazarı.

Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie

L'original : le chef Khun Nuch, ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise, depuis 2006

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau

Cuisine italienne née à Venise, au Soho House Istanbul

Bar à burgers à l'ambition architecturale, dans un ancien chantier naval historique

Le kiosque de cuisine de rue allemande, irrévérencieux, d'un chef gastronomique

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu