M Restaurant
6e (Foch)
La table installée de longue date de Julien Gautier dans le 6e, pour une cuisine de saison assurée
Une salle de la place des Célestins au beau pedigree, avec une cave de mille références
Florent Poulard est passé par Alain Chapel, Guy Savoy, L'Arpège et Daniel à New York avant d'ouvrir sa propre salle place des Célestins en 2017. La cuisine est franche et tournée vers le produit — ravioles de volaille locale, langoustine dans un jus de ses carapaces —, encadrée par un service soigné et une cave d'environ mille références. Cela se lit gastronomique, mais les prix et l'aisance la maintiennent du côté de la bistronomie moderne.
The lunch menu is the smart way in before the evening jumps in price. Closed weekends.
Réponses rapides sur Monsieur P, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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