La Vigna
Le Port / Lympia
La référence méditerranéenne du chef-patron Alexandre Belais, sur le port
Table méditerranéenne sur un ancien plongeoir dressé sur son pilier de roche
Ressuscité en 2015 sur le pilier d'un plongeoir du dix-neuvième siècle, jeté dans la mer en contrebas du mont Boron, Le Plongeoir offre l'un des écrins les plus singuliers de la Riviera : une terrasse suspendue au-dessus de l'eau et une carte méditerranéenne à la hauteur du décor. Une table-destination où l'architecture fait l'événement, et où la cuisine sait suivre.
Iconic 19th-century diving-platform site, reopened 2015
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