Pâtisserie Sadaharu Aoki Café
Japanese French Matcha Left Bank
Pâtisserie Sadaharu Aoki
Saint-Germain & Saint-Sulpice
$$
Pâtisserie nippo-française depuis 2001, matcha, yuzu et sésame noir sur structures françaises classiques.
Café
Hugues Pouget
Ancienne Hugo & Victor relancée au nom du chef, première boutique éponyme du Champion de France du dessert 2003.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Saint-Germain & Saint-Sulpice |
$$$ Haut de gamme pour Café
| Daily 08:00-19:00
| Dernière vérification: mai 2026 Hugues Pouget était chef pâtissier de Guy Savoy avant de cofonder Hugo & Victor en 2010 et de réécrire le modèle de la pâtisserie de Rive gauche menée par un chef. En novembre 2025, il ferme l'adresse Raspail d'origine et rouvre deux rues plus loin, rue du Cherche-Midi, sous son propre nom, la même précision, sucre rééquilibré, signatures sphériques aux fruits, et un programme viennoiserie. Champion de France du dessert 2003 et compétiteur de la Coupe du monde de pâtisserie, il cuisine pour un public qui distingue la technique du trompe-l'œil. Près du Bon Marché, à dix minutes de Saint-Sulpice. L'arrêt pâtisserie-à-emporter d'après-shopping, et le croissant de qualité-chef avant une matinée galeries du 6e.
Conseil de la rédaction
Open since 28 November 2025, the old Hugo & Victor sphere cakes are back under the new branding. Order the spherical fruit cake and a kouign-amann; the savoury pâté en croûte at lunch is a quiet move.
En un coup d'œil
- Vue
- Street Scene, Garden View
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene, Garden View
Qualité de la vue
Limitée
Intérieur Terrasse
Foire aux questions
Réponses rapides sur Hugues Pouget, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Hugues Pouget?
Hugues Pouget is located in Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris, 50 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Hugues Pouget ?
Hugues Pouget est ouvert Daily 08:00-19:00.
Pour quelles occasions Hugues Pouget est-il idéal ?
Hugues Pouget est particulièrement prisé pour Signature pastry, Boxed Home, Pre Bon Marché stop.
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