Hugues Pouget Café
Chef Led Precision Left Bank
Hugues Pouget
Saint-Germain & Saint-Sulpice
$$$
Ancienne Hugo & Victor relancée au nom du chef, première boutique éponyme du Champion de France du dessert 2003.
Café
La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert
La première pâtisserie du 11e de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, l'Équinoxe est né ici.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Bastille, Charonne & Oberkampf |
$$ Milieu de gamme pour Café
| Mon 07:00-19:00; Tue-Sun 07:00-20:00
| Dernière vérification: mai 2026 Cyril Lignac et le chef pâtissier Benoît Couvrand ouvrent rue Paul Bert en novembre 2011, en face du bistrot Chardenoux de Lignac, et transforment une rue résidentielle calme du 11e en pâté de maisons-destination. L'Équinoxe signature, sablé speculoos, crème vanille bourbon, cœur caramel beurre salé, est la pâtisserie parisienne des années 2010, copiée largement et améliorée nulle part. Tarte au citron, baba au rhum, éclair café, et un comptoir viennoiserie sérieux complètent l'offre. Couvrand pilote le programme technique ; l'équipe exploite quatre autres boutiques mais Paul Bert est l'origine et la référence en volume. Comptoir à emporter, sans assise ; dix minutes à pied de Bastille.
Conseil de la rédaction
Equinoxe is the order. Saturday before 11:00 for full lineup including the weekend-only viennoiserie. Le Chardenoux across the street takes the lunch.
En un coup d'œil
- Vue
- Street Scene
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
Limitée
Intérieur Terrasse
Foire aux questions
Réponses rapides sur La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert?
La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert is located in Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris, 24 rue Paul Bert, 75011 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert ?
La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert est ouvert Mon 07:00-19:00; Tue-Sun 07:00-20:00.
Pour quelles occasions La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert est-il idéal ?
La Pâtisserie Cyril Lignac, Paul Bert est particulièrement prisé pour Signature pastry, Post Bastille walk, Viennoiserie.
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