Verjus
Saint-Honoré & Palais-Royal
Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.
La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.
Le Yam'Tcha d'Adeline Grattard était la rare salle parisienne étoilée Michelin à lire l'énergie d'une maison de thé cantonaise sur la technique française. Le vaisseau amiral de la rue Saint-Honoré ferme en décembre 2025 et Grattard convertit le Café Lai'Tcha, 7 rue du Jour, en Yam'Tcha Bistrot, même main, formalité moindre, à la carte plutôt que dégustation. Attendre : bao à la tête de veau, poisson fumé au jasmin, les accords signature de thés chinois servis à chaque service. Le format bistrot est la cuisine Grattard la plus accessible que Paris ait connue, réservez tôt, le public est fidèle.
121 rue Saint-Honoré'deki Yam'Tcha proper Aralık 2025'te kapanıyor; rezervasyondan önce hangi adresin çalıştığını teyit edin.
En un coup d'œil
Type de vue
Historic Monuments, Courtyard
Qualité de la vue
Good
Distinctions
Réponses rapides sur Yam'Tcha Bistrot, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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