Aux Lyonnais Restaurant
Historic Bistro Lyonnais Intimate
Aux Lyonnais
Sentier & Bourse
$$$
Bistrot bouchon lyonnais de 1890, sous la famille Dumant depuis 2025, après Ducasse.
Restaurant
Racines
Bistrattoria italienne dans le passage des Panoramas (XIXe), la salle étoilée de Simone Tondo.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Sentier & Bourse |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| Mon-Sun 12:00-14:00, 19:00-23:30
| Dernière vérification: May 2026 Racines occupe un angle du passage des Panoramas, l'un des plus anciens passages couverts de Paris, avec ses carrelages d'origine, ses miroirs piquetés et une petite salle secrète à l'étage. Le chef sarde Simone Tondo a décroché l'étoile Michelin en 2019, sa cuisine est italienne d'origine et française de sourcing : vitello tonnato, raviolis à la ricotta, polpette al sugo, carbonara parfaite. Le Fooding lui a forgé le néologisme bistrattoria. Le déjeuner est l'option valeur ; le dîner se remplit avec le public de la Bourse. Marchez ensuite dans le passage, il reste beau de nuit.
Conseil de la rédaction
Üst odayı isteyin; küçük ama daha iyi yer. Şarap listesi, salonun yönlendirmesine teslim olmanıza değer.
1 étoile Michelin
MICHELIN Guide France 2026, One Star Simone Tondo, Italian bistrattoria in Passage des Panoramas En un coup d'œil
- Vue
- Courtyard, Street Scene
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 60
Vue 25
Cuisine 65
Rapport qualité-prix 87
Vue & cadre
Type de vue
Courtyard, Street Scene
Qualité de la vue
Limited
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- MICHELIN Guide France 2026, One Star
Foire aux questions
Réponses rapides sur Racines, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Racines?
Racines is located in Sentier & Bourse, Paris, 8 passage des Panoramas, 75002 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Racines ?
Racines est ouvert Mon-Sun 12:00-14:00, 19:00-23:30.
Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur
Vous pourriez aussi aimer
Découvrir d'autres adresses dans le quartier
Même catégorie
À proximité
1 Bar, 4 Restaurant, 1 Nightclub — 6 adresses à pied
Coinstot Vino
Bar · Bar à vins natures
~0 min à pied
Caffè Stern
Restaurant · Italian fine dining
~1 min à pied
Bouillon Chartier Grands Boulevards
Restaurant · Bouillon (Monument historique)
~2 min à pied
Aux Lyonnais
Restaurant · Bistrot lyonnais
~2 min à pied
Silencio
Nightclub · Club privé / bar tardif
~3 min à pied
Liza
Restaurant · Cuisine libanaise contemporaine
~5 min à pied
Explorer plus