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Une Glace à Paris Café
Une Glace à Paris, Café à Le Marais, Paris
Café
Artisan Single Cuisine Specialist Mof Craft

Une Glace à Paris

Le Marais

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Emmanuel Ryon, MOF glacier, champion du monde de pâtisserie, transforme la glace en grand cru du Marais.

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Berthillon Café
Berthillon, Café à Le Marais, Paris
Café
Institution Family Run Ile Saint Louis

Berthillon

Le Marais

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L'institution de l'île Saint-Louis sacrée par Gault Millau en 1961, toujours en famille, toujours l'étalon.

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Café Verlet Café
Café Verlet, Café à Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris
Café
Heritage Single Origin 1920s Salon

Café Verlet

Saint-Honoré & Palais-Royal

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Plus ancien torréfacteur artisanal de Paris, depuis 1880, sur le même trottoir Saint-Honoré.

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Coutume Café Café
Coutume Café, Café à Tour Eiffel & Invalides, Paris
Café
Specialty Coffee Third Wave Roastery

Coutume Café

Tour Eiffel & Invalides

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Torréfaction du 7e qui a lancé la troisième vague du café de spécialité parisien en 2011.

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Hugues Pouget Café
Hugues Pouget, Café à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
Café
Chef Led Precision Left Bank

Hugues Pouget

Saint-Germain & Saint-Sulpice

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Ancienne Hugo & Victor relancée au nom du chef, première boutique éponyme du Champion de France du dessert 2003.

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Ladurée Paris Royale Café
Ladurée Paris Royale, Café à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
Café
Tea Salon Institution Macaron

Ladurée Paris Royale

Champs-Élysées & Madeleine

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Le salon de thé Ladurée d'origine (1862), la salle qui a inventé le salon de thé parisien.

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Maison Aleph Café
Maison Aleph, Café à Le Marais, Paris
Café
Levantine Pâtisserie Small Counter

Maison Aleph

Le Marais

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La pâtisserie levantine de Myriam Sabet, les kadayif « 1001 feuilles » que les visiteurs stambouliotes reconnaissent d'instinct.

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