Jacques Genin Café
Chocolatier Millefeuille Artisan
Jacques Genin
Le Marais
$$$
Chocolatier du Marais avec salon de thé, millefeuille monté à la minute, peut-être les meilleurs caramels de Paris.
Café
Maison Aleph
La pâtisserie levantine de Myriam Sabet, les kadayif « 1001 feuilles » que les visiteurs stambouliotes reconnaissent d'instinct.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Le Marais |
$$ Milieu de gamme pour Café
| Mon-Fri 11:00-20:00, Sat-Sun 10:00-20:00
| Dernière vérification: mai 2026 Maison Aleph est le projet de la cheffe pâtissière franco-syrienne Myriam Sabet, née à Alep, formée à la pâtisserie française classique. Ses « 1001 feuilles », nids de filo doré construits autour de crèmes parfumées aux fruits secs, dans des registres comme pistache d'Iran à la fleur d'oranger, noix-cannelle, sésame-halva, sont une traduction contemporaine du baklava plutôt qu'une imitation. La boutique du Marais, rue de la Verrerie, est un petit espace volontairement calme ; pâtisseries à la pièce ou en coffret. Pour le visiteur stambouliote, Maison Aleph est ce rare comptoir pâtisserie parisien où les références, kadayif, mahaleb, mastic, la lecture levantine du chocolat, semblent natives plutôt que traduites.
Conseil de la rédaction
Order the pistachio-orange-blossom 1001 feuilles. Box of six travels well; eat within 36 hours.
En un coup d'œil
- Vue
- Courtyard, Garden View
Vue & cadre
Type de vue
Courtyard, Garden View, Historic Monuments
Qualité de la vue
Bonne
Intérieur Terrasse
Foire aux questions
Réponses rapides sur Maison Aleph, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Maison Aleph?
Maison Aleph is located in Le Marais, Paris, 20 Rue de la Verrerie, 75004 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Maison Aleph ?
Maison Aleph est ouvert Mon-Fri 11:00-20:00, Sat-Sun 10:00-20:00.
Pour quelles occasions Maison Aleph est-il idéal ?
Maison Aleph est particulièrement prisé pour Afternoon pastry, Gift box, Istanbul Resonant treat.
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