Steak-en-strandzaal aan de Çökertme Caddesi sinds 2025, dry-aged rund en lam ingekocht bij producenten uit Afyon en Balıkesir.
Yirmibir opende in 2025 aan de zeeboulevard van de Çökertme Caddesi als een vlees-eerst-operatie gebouwd op de dry-aged-techniek, met dagelijks ingekocht rund en lam van producenten uit Afyon en Balıkesir en een steenoven-pidelijn die de tafel over een lange avond in balans houdt. De zaal draait de choreografie van strand-overdag, restaurant-'s-avonds — ligbedden en parasols tot 18:00, daarna neemt de keuken de zeeboulevard over voor de eetdienst. Het ontbijt is ongewoon serieus voor een steakhouse: regionale kazen uit Diyarbakır en Kars, het soort serpme-buffet dat de kahvaltı-huizen van de baai doen, maar dan op het zand. Het hoofdstuk houdt Yirmibir als het verste serieuze-vlees-adres in Bitez, gelegen tussen de kebapoperaties landinwaarts en de zeevruchten-beachclubs verderop.
Dry-aged beef is the main case; ask the kitchen for the day's cut rather than ordering from the printed menu. The Diyarbakır-Kars breakfast spread is worth the trip on its own. Sunbed cover charge until 18:00; dinner side starts at 19:30.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Uitzonderlijk
Zonsondergang
***** (5/5)
Snelle antwoorden over Yirmibir Bodrum, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Yahşi
De nieuwe-generatie strand-restaurantzaal van Yahşi, bohemien-chique avondkeuken gesigneerd door chef Melisa Yördem.
Yahşi
De signatuurzaal van chef Nilay Lale in het Khai Hotel op de pier van Yahşi, modern Egeïsch ontmoet Aziatische techniek.
Yalıkavak
Signatuurzaal van MGallery Yalıkavak, modern Egeïsch-Anatolisch onder Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau Young Chef of the Year 2024.
Türkbükü (Cennet Koyu)
De avondlijke Türkbükü-eetzaal van Lucca Bebek aan Cennet Koyu, in vuur gebakken pizza's, op hout gegrilde zeevruchten en een bekroonde bar.
Yalıkavak
De Noord-Egeïsche zeevruchtenzaal van chef Ulaş Durmaz bij Avantgarde Refined, MICHELIN-gids 2025 en Gault&Millau Modern Cuisine 2025.
Bitez
Moderne kebab uit de MICHELIN-gids, de meest ambitieuze keuken in Bitez, kebab als fine-dininggrammatica.
5 Restaurant, 1 Café · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
Branco Beach Club
Restaurant · Beach club
Almera Restaurant
Restaurant · Modern Egeïsch
Newseason Restaurant & Beach
Restaurant · Beachclubrestaurant
Hatır Lokantası
Restaurant · Meyhane
Beynel Bitez
Restaurant · Anatolische meze en kebab
Fika Coffeetea
Café · Specialty coffee