Trattoria Ermes

Una sala senza fronzoli vicino al Mercato Albinelli dove lo spirito del compianto titolare sopravvive: un padrone di casa vi accompagna al primo posto libero mentre la cucina sforna una schietta cucina casalinga modenese. Una manciata di piatti che cambiano ogni giorno, tra cui i leggendari tortellini in brodo e le tagliatelle al ragù, a prezzi che paiono di un altro decennio. Il pranzo ne è il cuore, con la cena solo in alcuni giorni.